グリルレストラン ブルーキッチン 堺筋本町店

course details

コース詳細

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【ガストロノミーコース】おまかせフルコース9,000円(税込)　旬の食材をふんだんに取り入れ、メインの食材には国産牛フィレ肉や銘柄豚など、全8～10品　素材にこだわったシェフおまかせフルコース

素材と真摯に向き合い、五味のバランス、温度、香り、食感を大切に
旬の野菜や鮮魚、フォアグラやトリュフなども織り交ぜて。
メインディッシュには自慢の群馬県産上州牛や銘柄豚などを。冬は煮込み料理も
お食事だけでは無く、会話、雰囲気などあらゆる方面でお楽しみ頂き、ゆっくりとお食事して頂きたいと考えております。
日本伝統の食材や調理法、調味料などを用いて、西洋料理との ”融合”を 表現したお料理など、幅広くご用意致します
お客様に美味しいお料理をご提供できますよう、創意工夫をもって、スタッフ一同取り組んで参ります。お料理は全てお1人様に一皿ずつご提供させて頂きます
※季節によってコース内容は変わります

  • 10品
  • ¥9,000 JPY

コースの内容

～ある日の一例～
●amuse-bouches
【例】
筋子とディルのチップス
玉蜀黍と生唐墨の小さな最中
鮎春巻き

●前菜料理
温菜や冷菜を織り交ぜて
大阪 なにわワインたまごとアスパラガス グリルなど

●逸品料理
【例】
紀伊半島南 鱧と生雲丹、大阪茄子のマリネ 穂紫蘇の香り
フォアグラ ド カナール　グリル
季節の野菜とソースペリグー
など

●魚料理
【例】
三河一色 鰻とコンソメの新しいひつまぶし 京都九条葱のオイルで

●メイン料理
【例】
群馬県産 最高級ランク上州牛サーロインのグリエ
淡路高糖度玉葱の鉄板焼き
静岡 三方原男爵の蒸し
男爵芋のピュレ / jus / ソース

●本日のパスタ料理

●デザート
本日のデザート/茶菓子
Cafe

※プラス1,000円にて飲み放題プランもございます。
⁂飲み放題プラン
【ウィスキー】
ジムビームハイボール
【ビール】
Suntory プレミアムモルツ生
【ワイン】
グラスワイン（赤・白）
ボトルワイン(赤1種・白1種)
【サワー】
超炭酸レモンサワー
トマトサワー
【梅酒】
南高梅酒（ロック、水割、お湯割、ソーダ割、烏龍茶割）
【焼酎】
大隅（麦・芋）
（ロック、水割、お湯割、ソーダ割、烏龍茶割）
【ソフトドリンク】
烏龍茶・ジャスミン茶・炭酸水・オレンジジュース・グレープフルーツジュース

※グラス交換制

※90分ラストオーダーとさせて頂きます。

※お席の混み具合次第ですが、可能な限りごゆっくりお過ごし下さいませ。

※写真はイメージです。

※コース内容は季節や仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※お電話のお問い合わせは17時以降でお願いいたします。

※時間外のお問い合わせは、系列店のブルーキッチンアンドボトルズ(TEL：0669438686)までお願いいたします。

※お誕生日のお祝いなどに、コースのデザートに無料でメッセージをお入れすることが出来ます。
尚、プラス1,000円にて２～３種を盛り合わせた豪華なメッセージ付きのデザートプレートに変更も可能です。メッセージの内容やメッセージ付きのデザートの盛り合わせ(1,000円)に変更などは、WEB予約時に【レストランへのご要望】欄にご記載下さい。お電話でのご予約の場合は、お電話にて直接お申し付け下さい。

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品数

10品

利用可能人数

2〜20名様

来店時間

17:00〜26:30

予約期限

1日前の23:00までにご予約ください

コース提供時間

150分制

コース開催期間

通年

注意事項

当日のキャンセル、人数変更の場合はお食事代の１００％をいただきます。

苦手な食材やアレルギーなど、ご予約時にお申し付け下さい。
予約システムの都合上【滞在時間】が2時間と表記されておりますが、混雑時以外は2時間以上滞在頂いても問題ございません。御予約が混雑している場合のみ、滞在時間を2時間～2時間半程でのご案内とさせて頂きます。
3名様以下の御予約の場合は、カウンター席でのご案内となる場合がございます。
15名様以上でコースご利用のお客様は貸切のご相談も承ります。

Plan

  • 【ガストロノミーコース】おまかせフルコース9,000円(税込)　旬の食材をふんだんに取り入れ、メインの食材には国産牛フィレ肉や銘柄豚など、全8～10品　素材にこだわったシェフおまかせフルコース

    素材と真摯に向き合い、五味のバランス、温度、香り、食感を大切に
    旬の野菜や鮮魚、フォアグラやトリュフなども織り交ぜて。
    メインディッシュには自慢の群馬県産上州牛や銘柄豚などを。冬は煮込み料理も
    お食事だけでは無く、会話、雰囲気などあらゆる方面でお楽しみ頂き、ゆっくりとお食事して頂きたいと考えております。
    日本伝統の食材や調理法、調味料などを用いて、西洋料理との ”融合”を 表現したお料理など、幅広くご用意致します
    お客様に美味しいお料理をご提供できますよう、創意工夫をもって、スタッフ一同取り組んで参ります。お料理は全てお1人様に一皿ずつご提供させて頂きます
    ※季節によってコース内容は変わります

    ¥9,000JPY

    飲み放題メニュー

  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 画像はイメージですimage is for reference only
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お客様に美味しいお料理をご提供できますよう、創意工夫をもって、スタッフ一同取り組んで参ります。お料理は全てお1人様に一皿ずつご提供させて頂きます。
※季節によってコース内容は変わります。

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お食事だけでは無く、会話、雰囲気などあらゆる方面でお楽しみ頂き、ゆっくりとお食事して頂きたいと考えております。
日本伝統の食材や調理法、調味料などを用いて、西洋料理との ”融合”を 表現したお料理など、幅広くご用意致します。
お客様に美味しいお料理をご提供できますよう、創意工夫をもって、スタッフ一同取り組んで参ります。お料理は全てお1人様に一皿ずつご提供させて頂きます。
※季節によってコース内容は変わります。

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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